

فرم الشوكولاتة وذوبانها في الميكروويف أو على حمام مائي.
نقل الشوكولاتة المذابة إلى وعاء كبير بما يكفي ووضعه داخل وعاء أكبر مع الثلج في القاع.
إضافة الماء البارد إلى الشوكولاتة المذابة، الخلط، ثم الخلط باستخدام المضارب الكهربائية حتى الحصول على قوام رقيق.
تزيين حسب الرغبة والتقديم.
مضارب كهربائية
Italy, Lombardia