ريكوتا مقرمشة

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   قم بتصفية الريكوتا جيدًا لإزالة الماء الزائد.

2. الخطوة 2 من 7

   قطع الريكوتا أولاً إلى نصفين ثم قم بعمل شرائح على شكل هلال.

3. الخطوة 3 من 7

   قم بتحضير مزيج من المكسرات المفرومة خ粗ًا، وقطرة من زيت الزيتون البكر، والملح، والفلفل، وقشر الليمون المبشور.

4. الخطوة 4 من 7

   قم بتوزيع مزيج المكسرات على سطح شرائح الريكوتا، مع الضغط برفق لجعلها تلتصق.

5. الخطوة 5 من 7

   ضع الشرائح في قلاية الهواء بطبقة واحدة.

6. الخطوة 6 من 7

   اطبخ على درجة حرارة 190°C لمدة حوالي 15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج.

7. الخطوة 7 من 7

   أخرجها وقدّم الريكوتا المقرمش ساخنًا كطبق رئيسي خفيف أو كمقبلات شهية.

اقتراحات

• قلاية الهواء

• وعاء

• مبشرة

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)