قم بتحمير البصل المفروم والفطر في مقلاة لمدة 5 دقائق.
أضف السجق بعد إزالة غلافه واطبخه مع نصف كوب من النبيذ الأبيض.
دعها تُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا واضبط الملح.
قطع البطاطا رفيعًا باستخدام الماندولين، اشطفها وانشفها بقطعة قماش.
ضع الجبنة الموزاريلا المبشورة على صينية مغطاة بورق الخبز.
أضف شرائح البطاطا المكدسة، وتبّل برشة من الملح وقطرة من الزيت.
قم بخبزها في الفرن على درجة حرارة 190° لمدة 25 دقيقة.
أضف حشوة السجق والفطر إلى قاعدة البطاطا الساخنة.
لفها جميعًا وقدّمها.
ماندولين
صينية
ورق الخبز
وصفة خالية من الغلوتين، مثالية كوجبة رئيسية.
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 126.96 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.75 |
| منها سكريات (غ) | 1.04 |
| الدهون (غ) | 7.76 |
| منها مشبعة (غ) | 3.4 |
| بروتين (غ) | 6.23 |
| الألياف (غ) | 0.52 |
| تخفيضات | 0.23 |
