سبيناشين دي بوللو

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في وعاء، اخلط نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المطحون مع السبانخ المطبوخة مسبقًا، المفرومة والمصفاة جيدًا للتخلص من الماء الزائد.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان المبشور وملح حسب الذوق (حوالي ملعقة ونصف صغيرة لكل 500 غرام من اللحم). اخلط جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس.

3. الخطوة 3 من 6

   خذ كميات من المزيج وشكل كل واحدة على شكل قرص لتشكيل السبيناشين.

4. الخطوة 4 من 6

   قم بتحضير فتات الخبز: ضع السبيناشين في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز حتى تغطيها بشكل متساوي.

5. الخطوة 5 من 6

   اقليها: اقلي في مقلاة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية من الجانبين، أو ضعها في صينية وادهنها بالزيت واخبزها في الفرن حتى تصبح مقرمشة من الخارج.

6. الخطوة 6 من 6

   قدمها ساخنة، إنها مثالية للكبار والصغار.

اقتراحات

• مقلاة

• وعاء

• صينية (إذا استخدمت الفرن)

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)