كيكة الليمون

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   دمج البيض مع السكر.

2. الخطوة 2 من 10

   إضافة الزيت، الماء، قشر الليمون، الدقيق، والبيكنج باودر المنخول.

3. الخطوة 3 من 10

   مزج جيد وسكب العجينة في قالب كيك قطره 18 سم مغطاة بورق الخبز.

4. الخطوة 4 من 10

   خبز في 180°C لمدة 45 دقيقة تقريباً.

5. الخطوة 5 من 10

   تحقق من النضج باستخدام عود أسنان.

6. الخطوة 6 من 10

   تركها تبرد في القالب لمدة ساعة ونصف على الأقل.

7. الخطوة 7 من 10

   قسم الكيكة إلى طبقتين.

8. الخطوة 8 من 10

   تحضير الكريمة بدمج عصير الليمون، عصير البرتقال، الماء، السكر، ونشا الذرة.

9. الخطوة 9 من 10

   تكثيف الكريمة على نار هادئة مع التحريك المستمر باستخدام الخفاقة اليدوية.

10. الخطوة 10 من 10

    حشو الكيكة بالكريمة وتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

اقتراحات

• قالب كيك قطره 18 سم

• ورق الخبز

• خفاقة يدوية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)