تشيز كيك ناعمة وخفيفة، خالية من الجلوتين وبدون سكر مضاف، مناسبة لقالب بقطر 12 سم. تذكر زيادة الكميات ووقت الطهي بشكل متناسب للقوالب الأكبر (على سبيل المثال، لقالب قطر 20 سم، اضرب الكميات في 3 واطبخ لمدة 40-45 دقيقة على الأقل).
سخن جهاز القلي بالهواء إلى 160 درجة مئوية أو الفرن إلى 170 درجة مئوية.
في وعاء، اخلط الجبنة الكريمية مع الزبادي اليوناني والكريمة القابلة للدهن حتى تحصل على كريمة متجانسة.
أضف نشاء الذرة والبيضة؛ ادمج المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم.
صب المزيج في قالب بقطر 12 سم، مع تسوية السطح.
اطبخ: في جهاز القلي بالهواء على 160 درجة مئوية لمدة حوالي 22 دقيقة أو في فرن ثابت على 170 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة (تحقق من النضج: يجب أن يكون السطح متماسكًا).
اتركها تبرد تمامًا في القالب قبل إزالتها؛ ثم انقلها إلى الثلاجة إذا كنت تفضل تقديمها باردة.
قالب بقطر 12 سم
جهاز القلي بالهواء أو فرن
وعاء
خفاقة أو ملعقة للتحريك
لشكل أكبر (مثل 20 سم) اضرب الكميات في 3 واطبخ لمدة 40-45 دقيقة على الأقل.
United States
