قطع البصل وقلّيه في المقلاة على نار عالية مع الزيت والملح.
عندما يلين، أضف كوبًا من الماء والسكر البني.
قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة جدًا وقم بقليها في المقلاة مع كوبين من الماء.
إذا تبخر الماء، أضف كوبًا آخر حتى تصبح البطاطس ناعمة.
تبّل البطاطس بالزيت والملح والفلفل والبابريكا والثوم البودرة، وأضف نصف البارميزان.
افرد العجينة وثقبها بالشوكة.
أضف البصل المكرمل على القاعدة، والجبنة والبطاطس.
أغلق حواف العجينة وادهنيها بالصفار.
رشّ بالبارميزان المتبقي.
اخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
إلهام: @ilmiopiattoacolori
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 210.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.92 |
| منها سكريات (غ) | 5.56 |
| الدهون (غ) | 12.52 |
| منها مشبعة (غ) | 7.45 |
| بروتين (غ) | 10.96 |
| الألياف (غ) | 1.09 |
| تخفيضات | 0.52 |
