كيكة خوخ وزبادي لذيذة، بدون بيض وبدون زبدة. مثالية لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة لذيذة.
سخن الفرن إلى 180 درجة.
في وعاء، اخلط الدقيق، الزبادي اليوناني، الإريثريتول، زيت البذور، الحليب النباتي، الخميرة للحلويات ورشة ملح.
قطع 2 خوخ إلى قطع صغيرة وأضفها إلى العجين، اخلط جيدًا.
صب الخليط في قالب للخبز.
قطع الخوخ الآخر إلى شرائح وضعها على سطح الكيكة.
اخبز لمدة 45 دقيقة.
بعد الطهي، اتركها لتبرد وزينها بالسكر البودرة.
في الثلاجة
هذه الكيكة مثالية للاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة. يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام ويفضل استهلاكها خلال هذه الفترة للاستمتاع بأفضل نضارة.
Italia, Abruzzo
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٩٣٫٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٠٫٠٢ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٧٤ |
| الدهون (غ) | ١٠٫٨١ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٤٣ |
| بروتين (غ) | ٤٫٩٩ |
| الألياف (غ) | ٠٫٨٥ |
| تخفيضات | ٠٫٨٢ |
