بسكويوري مع مربى التوت البري

تحضير

1. الخطوة 1 من 13

   أولاً، قطع المارغرين البارد إلى شرائح رقيقة.

2. الخطوة 2 من 13

   في وعاء الخلاط، اخلط جميع المكونات ما عدا الماء البارد.

3. الخطوة 3 من 13

   اعمل بالخلاط حتى تحصل على خليط رملي.

4. الخطوة 4 من 13

   في هذه المرحلة، أضف الماء تدريجياً، استخدم 70 مل وأضف بضع قطرات إضافية فقط إذا بدا العجين غير متماسك.

5. الخطوة 5 من 13

   قسم العجين إلى نصفين، وضعهما على قطعة من البلاستيك وشكل مربع، هكذا سيكون من الأسهل فرده.

6. الخطوة 6 من 13

   لف كل شيء واتركه يرتاح في المجمد لمدة 15 دقيقة تقريباً.

7. الخطوة 7 من 13

   افرد بين ورقتين من ورق الخبز المطحون قليلاً، يجب أن تحصل على سمك 5 ملم.

8. الخطوة 8 من 13

   قطع البسكويت بقالب حوالي 8 سم ثم القلب في الوسط على نصف البسكويت.

9. الخطوة 9 من 13

   بالطبع، سيتم استخدام العجين الزائد لتحضير المزيد من البسكويت.

10. الخطوة 10 من 13

    سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية وفي هذه الأثناء اترك البسكويت يرتاح في المجمد.

11. الخطوة 11 من 13

    اخبز القلوب والبسكويت بشكل القلب لمدة 16 دقيقة تقريباً، على الرف الثاني من الأسفل.

12. الخطوة 12 من 13

    البسكويت العادي سيخبز لمدة 18 دقيقة تقريباً.

13. الخطوة 13 من 13

    رش السكر البودرة على البسكويت بشكل القلب، املأ النصف الآخر من البسكويت بالمربى ثم ضعها فوق بعضها لإنشاء ساندويتش.

اقتراحات

• مدلك

• خلاط

• قوالب البسكويت

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)