بريوش مع التوبو

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   إذابة الخميرة في الحليب وإضافة الفانيليا والسكر. خلط.

2. الخطوة 2 من 6

   إضافة الطحين، قشر البرتقال، الزيت، الماسكربوني وملعقة صغيرة من العسل. عجن العجينة حتى الحصول على قوام ناعم.

3. الخطوة 3 من 6

   ترك العجينة مغطاة لترتاح لمدة ساعتين.

4. الخطوة 4 من 6

   تشكيل كرات بوزن 80 جرام وكرات بوزن 20 جرام للتوبو. ترك البريوش لترتاح على صينية فرن لمدة ساعة على الأقل.

5. الخطوة 5 من 6

   دهن البريوش بمزيج من صفار البيض والحليب.

6. الخطوة 6 من 6

   خبزها في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)