كعكة الكاكي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في وعاء نضع البيض الكامل والسكر ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط فاتح ورغوي.

2. الخطوة 2 من 6

   نقشر الكاكي ونضيفه إلى البيض والسكر. نخلط بالمضرب لبضع دقائق أخرى ثم نضيف الزيت.

3. الخطوة 3 من 6

   نضيف تدريجياً كل الدقيق 00 المنخول، القرفة والخميرة مع التحريك حتى نحصل على خليط متجانس.

4. الخطوة 4 من 6

   بمجرد أن يصبح جاهزًا، نسكب الخليط في قالب كعك مدهون بالزبدة ومطحون بالدقيق أو مدهون بالزيت.

5. الخطوة 5 من 6

   نخبز كعكة الكاكي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160/170° لمدة حوالي 45 دقيقة حتى تنضج من الداخل، تأكدوا من ذلك باختبار العود.

6. الخطوة 6 من 6

   بمجرد أن تصبح جاهزة، نخرج كعكة الكاكي من الفرن ونتركها تبرد تمامًا قبل إزالتها من القالب.

اقتراحات

• وعاء

• مضرب

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)