تاج من العجينة المورقة بالبطاطس والنقانق والجبن المدخن

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   -اسلق البطاطس بقشرتها حتى تصبح طرية، ثم قشرها واهرسها باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة. تبّلها برشة من الزيت والملح والفلفل.

2. الخطوة 2 من 4

   -افرد العجينة المورقة وضع في الوسط وعاء دائري، وزع حوله البطاطس المحضرة مسبقًا، والجبن المدخن المقطع إلى مكعبات صغيرة والنقانق المفتتة. اطوِ الحافة الخارجية للعجينة المورقة نحو الداخل وأغلق الحواف.

3. الخطوة 3 من 4

   -أزل الوعاء وقطع في الوسط 8 قطع صغيرة ووجهها نحو الخارج، وألصقها بحافة العجينة المورقة بالضغط الخفيف.

4. الخطوة 4 من 4

   -ادهنها بالبيض المخفوق، أضف البذور وضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)