إسكالوب الدجاج بالكوسا والليمون الكريمي

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   تُغمر شرائح الدجاج بالدقيق من الجانبين وتُزال الكمية الزائدة من الدقيق.

2. الخطوة 2 من 5

   في مقلاة مع كمية وفيرة من الزيت، تُضاف الكوسا المقطعة إلى قطع صغيرة، تُضبط كمية الملح وتُطهى حتى تنضج، ثم تُزال نصف الكمية وتُخلط للحصول على كريمة، مع ضبط الملح إذا لزم الأمر.

3. الخطوة 3 من 5

   تُضاف شرائح الدجاج إلى المقلاة وتُحمر من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، يُضاف أيضًا مغرفة من الماء الساخن وكريمة الكوسا المحضرة سابقًا وكمية من الزيت وتُمزج جميع المكونات.

4. الخطوة 4 من 5

   يُضبط الملح إذا لزم الأمر.

5. الخطوة 5 من 5

   تُقدم مع إضافة أوراق الريحان وقطرة من زيت الزيتون البكر الممتاز وكمية وفيرة من قشر الليمون.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)