زبدة التفاح هي تحضير متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لمرافقة الحلويات، الخبز، البان كيك، الوافل، المافن، الكعك، الحلويات بالملعقة وحتى اللحوم. يمكن أيضًا أن تحل محل جزء من الزبدة والسكر في الوصفات لجعل الحلويات أخف.
ضعي في قدر صغير التفاح المقشر والمقطع إلى مكعبات، عصير الليمون، الماء والتوابل.
اطهي على نار هادئة جدًا لمدة ساعة تقريبًا، مع التحريك بشكل متكرر.
يجب أن يذوب التفاح تمامًا ويصبح لونه كهرمانيًا.
أزيلي التوابل وامزجي كل شيء باستخدام خلاط يدوي.
انقلي زبدة التفاح إلى برطمان زجاجي معقم.
احفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر أو جمديها لحفظ أطول.
قدر صغير
خلاط يدوي
برطمان زجاجي معقم
احفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر أو جمديها لحفظ أطول.
بمجرد فتحها، يجب استهلاك زبدة التفاح في غضون أسبوع.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | ٤٧٫٦٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٠٫٩٢ |
| منها سكريات (غ) | ١٠٫٨٣ |
| الدهون (غ) | ٠٫١١ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٠١ |
| بروتين (غ) | ٠٫٣٦ |
| الألياف (غ) | ٢٫٢٨ |
| تخفيضات | ٠ |
