كيك الجدة مع الميس

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   وضع الميس في الحليب المغلي وتركه ليبرد.

2. الخطوة 2 من 9

   في وعاء، خفق البيض مع السكر حتى الحصول على خليط رغوي.

3. الخطوة 3 من 9

   إضافة الزبدة المذابة والحليب مع الميس، وخلطهم جيدًا.

4. الخطوة 4 من 9

   إضافة الدقيق المنخول، الفانيليا ورشة ملح، وخلطهم معًا.

5. الخطوة 5 من 9

   دهن وتطحين فرن فيرسيليا وغطائه.

6. الخطوة 6 من 9

   صب الخليط في القدر وإغلاقه بالغطاء.

7. الخطوة 7 من 9

   الطهي على نار صغيرة بلهب منخفض مع موزع اللهب لمدة حوالي ساعة.

8. الخطوة 8 من 9

   عدم رفع الغطاء أثناء الطهي. بعد حوالي 45 دقيقة، إجراء اختبار العود مباشرة من فتحة الغطاء للتحقق من النضج.

9. الخطوة 9 من 9

   بمجرد النضج، تركه ليبرد قبل إزالة الكيك من القالب.

اقتراحات

• فرن فيرسيليا

• موزع اللهب

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)