في وعاء، اخلط دقيق اللوز، البيضة، الحليب النباتي والبيكربونات المفعلة بالخل.
أضف القرفة وامزج حتى تحصل على خليط متجانس.
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واسكب مغرفة من الخليط لصنع الفطائر.
اطبخ لمدة 2-3 دقائق، ثم اقلب واطبخ الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
كرر حتى ينتهي الخليط. قدمها ساخنة.
قدمها مع الزبادي اليوناني وزبدة المكسرات للحفاظ على خاصية الكيتو أو مع شراب القيقب والفواكه الطازجة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 289.82 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.38 |
| منها سكريات (غ) | 5.82 |
| الدهون (غ) | 23.79 |
| منها مشبعة (غ) | 3.73 |
| بروتين (غ) | 11.17 |
| الألياف (غ) | 3.52 |
| تخفيضات | 0.1 |
