المكونات
عدد الحصص
- دقيق نوع 1
300غرام300غرام - دقيق القرع "zucca halloween"
300غرام300غرام - خميرة طبيعية
150غرام150غرام - ماء
400غرام400غرام - ملح
12غرام12غرام - سمسم أسود
60غرام60غرام - بذور متنوعة على السطححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 7
في وعاء، اخلط الدقيقين مع الخميرة الطبيعية.
- الخطوة 2 من 7
أضف الماء تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- الخطوة 3 من 7
أضف الملح وبذور السمسم الأسود إلى العجينة.
- الخطوة 4 من 7
اترك العجينة لتتخمر مغطاة لمدة حوالي ساعتين.
- الخطوة 5 من 7
شكل الخبز وادهنه بالماء.
- الخطوة 6 من 7
رش الخبز بالبذور المتنوعة على السطح.
- الخطوة 7 من 7
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة.
اقتراحات
وعاء
فرن
فرشاة مطبخ
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في كيس ورقي لمدة 2-3 أيام.
معلومات أخرى
مثالي لمرافقة الحساء أو السلطات.
الأصل
Italia, Sicilia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 206.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 40.95 |
| منها سكريات (غ) | 0.85 |
| الدهون (غ) | 2.78 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 6.91 |
| الألياف (غ) | 1.62 |
| تخفيضات | 1.84 |
- بروتينات6.91g·13%
- الكربوهيدرات40.95g·78%
- الدهون2.78g·5%
- ألياف1.62g·3%