سمك الأوراتا بقشرة اللوز والكوسا

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   اغسلوا وقطعوا سمك الأوراتا، وضعوا الفيليتين على صينية مغطاة بورق الخبز، رشوا الملح وادهنوا بزيت الزيتون.

2. الخطوة 2 من 3

   قطعوا الكوسا باستخدام الماندولينا، وضعوها في وعاء وتبلوها بالملح وزيت الزيتون والأعشاب (النعناع، إكليل الجبل، الأعشاب البروفنسالية إلخ...) وامزجوا جيداً.

3. الخطوة 3 من 3

   الآن غطوا الفيليتين بالكوسا وقطع اللوز، أضيفوا قليلاً من الزيت وضعوها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 20 دقيقة.

اقتراحات

• صينية، ماندولينا، وعاء وسكاكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)