الباستا ريالي هي حلوى تقليدية من صقلية، مصنوعة من دقيق اللوز والسكر، مثالية للمناسبات.
تحضير العجينة: في وعاء، اخلط دقيق اللوز مع السكر البودرة.
إضافة المكونات السائلة: أضف العسل، خلاصة اللوز المر والماء. اخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.
تشكيل العجينة: اعمل العجينة بيديك حتى تشكل عجينة متماسكة.
الراحة: لف العجينة في غلاف بلاستيكي واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 ساعات.
تحضير الحلويات: بعد الراحة، يمكنك استخدام العجينة لصنع الحلويات المفضلة لديك، مثل معجنات اللوز. شكل كرات صغيرة أو أشكال أخرى حسب الرغبة وزينها بالفواكه المجففة أو المسكرة.
الخبز: ضع الحلويات على صينية مغطاة بورق الخبز واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح ذهبية قليلاً.
يحفظ في مكان بارد وجاف.
لإضافة زينة إضافية، يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو أو التزجيج. يُنصح بتقديمها مع نبيذ حلو صقلي.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٩١٫٠٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٤٢٫٨١ |
| منها سكريات (غ) | ٤٢٫٠٦ |
| الدهون (غ) | ٢٠٫٨٨ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٧٣ |
| بروتين (غ) | ٨٫٣٢ |
| الألياف (غ) | ٤٫٨ |
| تخفيضات | ٠ |
