بيزيليتي

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   في قدر صغير، أضف البازلاء مع الكراث المقلي وغطها بثلثي الماء، أضف الملح واتركها تطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا (أو حتى تصبح شبه ناضجة تمامًا)

2. الخطوة 2 من 7

   بعد 15 دقيقة، أضف قطعة من التوفو المفتت وصلصة الصويا.

3. الخطوة 3 من 7

   اخلط باستخدام خلاط يدوي مع محاولة عدم تحويلها إلى كريم (يجب أن يكون الماء المتبقي في القدر أقل بكثير من النصف).

4. الخطوة 4 من 7

   أضف التوابل والنشا واترك الخليط يرتاح. إذا كان لا يزال طريًا جدًا، أضف المزيد من النشا أو فتات الخبز.

5. الخطوة 5 من 7

   بمجرد أن يبرد، خذ جزءًا من العجين، قم بتسطيحه قليلاً ومرره في دقيق الذرة (للنسخة الخالية من الغلوتين) وضعها على صينية مغطاة بورق الخبز أو في مقلاة هوائية مغطاة بورق الخبز.

6. الخطوة 6 من 7

   اطبخ في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة تقريبًا، في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 17 دقيقة تقريبًا.

7. الخطوة 7 من 7

   اتركها تبرد قليلاً ثم تناولها كما تفضل، على سبيل المثال مع سلطة وطماطم.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)