نوكّي الجزر

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   اطبخ البطاطس والجزر المقشر والمقطع إلى قطع كبيرة على البخار لمدة 15 دقيقة.

2. الخطوة 2 من 5

   انقلها إلى وعاء وتبّلها بالملح. اخلط. أضف الدقيق تدريجياً وابدأ بالعجن. قد تحتاج إلى أكثر أو أقل من الدقيق المذكور في المكونات، لذا أضف القليل في كل مرة.

3. الخطوة 3 من 5

   يجب أن يكون العجين متماسكًا، ناعمًا وغير لاصق. قطع قطعًا وشكل أسطوانات طويلة بعرض حوالي 2 سم. قطع النوكي بالحجم الذي تفضله.

4. الخطوة 4 من 5

   ارمها في ماء مغلي مملح. اطبخ لمدة حوالي 4 دقائق بعد أن تطفو على السطح.

5. الخطوة 5 من 5

   تبّل كما تريد. لقد قمت بإعادة تسخينها في المقلاة مع زبدة نباتية، وميرمية، وخميرة غذائية.

معلومات عامة

تحليل