فلفل مشوي

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   اطبخ الفلفل كاملًا في الفرن أو المقلاة الهوائية حتى يصبح طريًا ويمكن ثقبه بسهولة بالشوكة. في المقلاة الهوائية، قمت بطهيهم لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 190.

2. الخطوة 2 من 4

   ضعهم في وعاء مع غطاء لمدة نصف ساعة على الأقل. سيساعد ذلك في إزالة القشرة. كلما تركتهم يستريحون، كلما كان من السهل إزالة القشرة.

3. الخطوة 3 من 4

   أزل الساق والبذور والقشرة (إذا بقي شيء فلا بأس) وقطع الفلفل إلى شرائح.

4. الخطوة 4 من 4

   تبّل بزيت الزيتون البكر الممتاز، ورشة ملح، وبقدونس وثوم مقطع رفيع. أنصحك بتحضيرها قبل ساعة على الأقل. سيخرجون نكهة رائعة. يمكن تناولهم فورًا أيضًا.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)