اكتشف السوفيتشيني النباتي: لذيذ ومقرمش مع حشوة من الفطر والسبانخ والبشاميل النباتي. مصنوع من مكونات مختارة. جربه الآن!
في قدر صغير، ضع مشروب الصويا ليغلي مع الزيت والملح.
عندما يغلي، أضف الدقيق دفعة واحدة. ابدأ بالتحريك بملعقة خشبية وعندما يبدأ في التماسك، انقل كل شيء إلى سطح عمل واعجن بيديك.
عندما يصبح العجين متماسكًا، افرده باستخدام شوبك. سمك 1 مم. اصنع دوائر بقطر حوالي 12 سم.
اخلط البشاميل مع الموزاريلا. ستكون هذه القاعدة لجميع السوفيتشيني. اترك بعضها فقط مع القاعدة بينما في الآخرين أضف الحشوة التي تفضلها.
أغلق وأحكم الإغلاق بأطراف شوكة. مرر السوفيتشيني في العجينة ثم في فتات الخبز.
لقد قمت بطهيها في مقلاة هوائية على درجة حرارة 190 لمدة 10 دقائق مع قلبها في منتصف الطهي. يمكنك أيضًا قليها في زيت ساخن أو وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة مع قليل من الزيت.
Italia
