نضع في الخلاط الفاصوليا البيضاء المطبوخة، الطماطم المجففة، 2 ملعقة كبيرة من الطحينة و2 من البابريكا الحلوة، 1 فص ثوم، عصير 1 ليمونة، رشة ملح و2 مكعب ثلج.
نبدأ في الخلط ونضيف، إذا لزم الأمر، قليلاً من الماء البارد تدريجياً.
بمجرد الحصول على كريم ناعم ومتجانس، نسكبه في وعاء ثم نزينه بالبقدونس المفروم وقليل من زيت الزيتون البكر (اختياري).
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 103.57 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.59 |
| منها سكريات (غ) | 8.02 |
| الدهون (غ) | 2.1 |
| منها مشبعة (غ) | 0.35 |
| بروتين (غ) | 4.92 |
| الألياف (غ) | 7.07 |
| تخفيضات | 2.52 |
