نظف وقطع الفاصوليا الخضراء. اطبخها في مقلاة مع قليل من الزيت وكوب من الماء لمدة 10 دقائق
أضف الكوسا المنظفة والمقطعة. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى
في هذه الأثناء، حضر المكونات الأخرى: الطماطم الكرزية، بصل تروبيا (مقطع إلى مكعبات) والحمص
اغلي 400 مل من الماء المملح وذوب فيه كيس من الزعفران
افرد الكسكس على صينية واسكب فوقه الماء المغلي. غطِّه لمدة 5 دقائق.
افرد الكسكس بشوكة. أضف جميع الخضروات (المطبوخة والنيئة)، الحمص والريحان الطازج.
أضف رشة من زيت الزيتون البكر الممتاز وامزج.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 111.18 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.42 |
| منها سكريات (غ) | 1.9 |
| الدهون (غ) | 1.18 |
| منها مشبعة (غ) | 0.16 |
| بروتين (غ) | 5.12 |
| الألياف (غ) | 3.54 |
| تخفيضات | 0.02 |
