في خلاط أو عجانة، ضع الدقيق، السكر، بذور الشمر، بذور اليانسون، الزيت النباتي والبيرة الفاتحة. اعجن حتى تحصل على خليط متجانس.
اترك العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة.
قسم العجين إلى جزئين ونكه أحدهما ببذور الشمر والآخر ببذور اليانسون.
على سطح مرشوش بالدقيق، شكل أعواد بطول حوالي 10 سم واغلقها بربط الأطراف معًا.
مرر التاراليني في السكر الناعم من الجانبين وضعها على صينية فرن مغطاة بورق.
اخبز في فرن ثابت على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح التاراليني ذهبي اللون على السطح.
اتركها لتبرد جيدًا قبل تناولها.
في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة
تُحفظ التاراليني بالبيرة جيدًا لعدة أيام إذا تم حفظها في وعاء محكم الإغلاق. يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع كوب من الشاي أو القهوة.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 378.05 |
| الكربوهيدرات (غ) | 50.96 |
| منها سكريات (غ) | 15.73 |
| الدهون (غ) | 16.52 |
| منها مشبعة (غ) | 2.16 |
| بروتين (غ) | 6.61 |
| الألياف (غ) | 3.39 |
| تخفيضات | 0.04 |
