قطع السلمون إلى مكعبات صغيرة، وضعها في البيض المخفوق ثم في رقائق الذرة، مع التأكد من الالتصاق جيدًا.
اطبخها في القلاية الهوائية أو في الفرن مع القليل من الزيت على السطح، على درجة حرارة 180 لمدة 8-10 دقائق تقريبًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
أضف رشة من الملح والعسل قبل التقديم.
قلاية هوائية
فرن
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 156.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.5 |
| منها سكريات (غ) | 0.5 |
| الدهون (غ) | 10.35 |
| منها مشبعة (غ) | 3.08 |
| بروتين (غ) | 15.4 |
| تخفيضات | 0.12 |
