في وعاء، اسكبوا البيض والسكر وقشر الليمون المبشور ورشة ملح واخلطوا جيداً.
أضيفوا الزيت بالتدريج، ثم الدقيق والبيكنج باودر المنخول.
شكلوا كتلة من العجينة واتركوها لتستريح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، اخلطوا في وعاء الريكوتا مع السكر البودرة وجوز الهند المبشور وقطع الشوكولاتة.
استعيدوا العجينة ومدّوها بين ورقتين من ورق الخبز.
حددوا الحواف، وثقبوا العجينة باستخدام شوكة ووزعوا الحشوة.
من العجينة المتبقية، اصنعوا الشرائح التقليدية واخبزوا في فرن محمص مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة حوالي 40 دقيقة.
وصفة بدون زبدة ودون لكتوز، مثالية لعطلة عيد الحب أو مناسبات خاصة أخرى.
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 278.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31.65 |
| منها سكريات (غ) | 16.89 |
| الدهون (غ) | 14.12 |
| منها مشبعة (غ) | 6.42 |
| بروتين (غ) | 7.37 |
| الألياف (غ) | 1.69 |
| تخفيضات | 0.12 |
