طبق كريمي ولذيذ مثالي لفصل الخريف، مع نوكي، قرع، سبيك وسكامورزا.
قطع القرع إلى مكعبات واطبخه في المقلاة مع البصل، الزيت، الملح والماء.
بعد أن ينضج، اهرسه وضعه جانباً.
حمّر السبيك مع قليل من الزيت.
اغلي النوكي.
اخلط كريمة القرع، السبيك والنوكي.
قطع السكامورزا إلى مكعبات وأضفها مباشرة في المقلاة.
جربوه لأنه لذيذ جداً!
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 66.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.36 |
| منها سكريات (غ) | 1.09 |
| الدهون (غ) | 4.42 |
| منها مشبعة (غ) | 2.01 |
| بروتين (غ) | 5.34 |
| الألياف (غ) | 0.18 |
| تخفيضات | 0.21 |
