في وعاء، اخلط الدقيق مع البيكنج صودا والملح.
أضف الماء وزيت الزيتون البكر الممتاز، واعجن حتى تحصل على مزيج متجانس.
اترك العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة.
قسم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية ولفها إلى أقراص.
احشي كل قرص بشريحتين من السبيك وطماطم مجففة وموزاريلا.
اغلق الأقراص على شكل نصف قمر، مع التأكد من غلق الحواف جيدًا.
اطبخ الكالزوني في مقلاة غير لاصقة لمدة 5 دقائق على كل جانب، حتى يصبح ذهبيًا.
مقلاة غير لاصقة
إذا تم تحضيرها في الصباح لوقت المساء، يتم تسخينها في المقلاة قبل التقديم.
مثالية لوجبة سريعة أو عشاء غير رسمي.
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 258.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.98 |
| منها سكريات (غ) | 0.66 |
| الدهون (غ) | 14.5 |
| منها مشبعة (غ) | 4.56 |
| بروتين (غ) | 18.84 |
| الألياف (غ) | 0.42 |
| تخفيضات | 0.94 |
