في وعاء، اخلط الدقيق مع الملح.
أضف الماء وزيت الزيتون البكر الممتاز، مع التحريك حتى تحصل على عجينة متجانسة.
قسّم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية ولفها باستخدام الشوبك حتى تحصل على أقراص رقيقة.
سخن مقلاة غير لاصقة واطبخ كل فطيرة لمدة حوالي 2-3 دقائق من كل جانب، حتى تصبح ذهبية.
وعاء
شوبك
مقلاة غير لاصقة
يحتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصاها يومين.
هذه الوصفة لا تهدف إلى أن تكون الفطيرة الرومانية التقليدية ولا تنوي إهانة أي تقليد.
Italy, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 258.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.75 |
| منها سكريات (غ) | 1.06 |
| الدهون (غ) | 6.68 |
| منها مشبعة (غ) | 0.94 |
| بروتين (غ) | 6.88 |
| الألياف (غ) | 1.38 |
