اخفق البيض باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.
أضف نكهة الفانيليا، الزيت بالتدريج والحليب.
قم بدمج 220 جرام من الدقيق المنخول، والخميرة، والفانيليا.
قسّم العجينة إلى قسمين: في أحدهما أضف الكاكاو والحليب، وفي الآخر 30 جرام المتبقية من الدقيق.
اسكب ملعقتين كبيرتين من العجينة الفاتحة واثنتين من العجينة الداكنة في قالب كيك البرقوق المبطّن بورق الخبز، مع التناوب بينهما.
اخبز في فرن ثابت على 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة، مع التحقق من النضج باستخدام عود أسنان.
خفاق كهربائي
قالب كيك البرقوق
ورق خبز
احفظه في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام.
تناسب قالب بحجم 25x11 سم.
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 338.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.73 |
| منها سكريات (غ) | 22.98 |
| الدهون (غ) | 15.8 |
| منها مشبعة (غ) | 4.59 |
| بروتين (غ) | 8.1 |
| الألياف (غ) | 2.21 |
| تخفيضات | 0.15 |
