تقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة بما يكفي.
في وعاء، أضف الكوسا، رشة ملح، كمية من الزيت، فتات الخبز، جبن بارمجيانو واخلطهم جيدًا.
اخفق بيضتين مع فنجان من الحليب، ثم أضفها إلى الكوسا واخلطهم جيدًا.
في قاع صينية الخبز، أضف قليل من الزيت ورشة من فتات الخبز، ثم اسكب نصف الخليط.
احشوها حسب الرغبة، ثم غطِّها بالنصف الآخر من الخليط، مستخدمًا ملعقة، بحيث تتساوى.
أضف كمية من الزيت على السطح، ويمكنك رش فتات الخبز أيضًا.
اخبزها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
صينية خبز
ملعقة
تناولها مباشرة أو احتفظ بها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
يمكنك تخصيص الحشوة مع أنواع أخرى من اللحم أو الجبن حسب الرغبة.
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 193.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.9 |
| منها سكريات (غ) | 1.85 |
| الدهون (غ) | 11.99 |
| منها مشبعة (غ) | 5.91 |
| بروتين (غ) | 14.69 |
| الألياف (غ) | 0.52 |
| تخفيضات | 0.45 |
