في وعاء، اكسر البيض في درجة حرارة الغرفة واخفقه لمدة 15 دقيقة مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف الحجم.
أضف الدقيق ونشا الذرة المنخولين تدريجياً مع الليمون المشروب، مع التقليب بلطف بحركات من الأسفل إلى الأعلى.
صب الخليط في قالب مقاس 20 سم مُدهون واخبزه في فرن ثابت مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
اترك كعكة الإسفنج لتبرد، ثم اقطعها إلى ثلاث طبقات، واحدة منها أنحف للحصول على الفتات.
اهرِس كعكة الإسفنج بمزيج من ليمون مشروب وحليب، ثم أضف الكريمة الدبلوماسية وضع الطبقات فوق بعضها.
زين الكعكة بفتات كعكة الإسفنج وقدّمها.
قالب مقاس 20 سم
ملعقة مسطحة
وعاء
احفظها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز يومين.
مثالية للاحتفال بمناسبات خاصة مثل اليوم العالمي للمرأة.
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 241.24 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.9 |
| منها سكريات (غ) | 16.14 |
| الدهون (غ) | 11.88 |
| منها مشبعة (غ) | 5.35 |
| بروتين (غ) | 7.82 |
| الألياف (غ) | 0.67 |
| تخفيضات | 0.08 |
