استمتع بالطعم الأصيل للملفوف الأحمر المطهو على الطريقة التيرولية: طبق تقليدي مع تفاح جوليان وزيت زيتون بكر ممتاز. اكتشف المزيد!
إزالة الأوراق الخارجية والقاسية من الملفوف، تقسيمه إلى نصفين وغسله.
تقطيع الملفوف الأحمر إلى شرائح رفيعة وقليه في مقلاة كبيرة غير لاصقة مع قليل من الزيت وقليل من الماء.
إضافة الملح ومواصلة الطهي على نار هادئة مع الغطاء.
في هذه الأثناء، تقشير وتبشير تفاحة على طريقة الجوليان.
مواصلة الطهي لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
تحريك من حين لآخر، وإضافة الماء الساخن عند الحاجة.
إضافة التفاح وتقديمه ساخنًا.
Italia, Trentino Alto Adige
| طاقة (كيلو كالوري) | 95.1 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.04 |
| منها سكريات (غ) | 8.04 |
| الدهون (غ) | 6.53 |
| منها مشبعة (غ) | 0.93 |
| بروتين (غ) | 0.72 |
| الألياف (غ) | 1.86 |
| تخفيضات | 0.01 |
