اترك العدس الأحمر يطهى حتى ينضج تمامًا مع إضافة القليل من الماء عند الضرورة. عندما ينضج العدس ويتفتت، اضبط الملح واتركه يجف تمامًا.
انقل العدس إلى وعاء وأضف فتات الخبز والجبن النباتي المبشور وامزج جميع المكونات جيدًا.
شكل كرات من العجين بيديك واطبخها في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12-13 دقيقة.
المقلاة الهوائية
في الثلاجة لمدة 3-4 أيام
تُقدم هذه الكرات بشكل رائع مع صلصة الزبادي أو صلصة حلوة وحامضة.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 322.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 54.6 |
| منها سكريات (غ) | 2.88 |
| الدهون (غ) | 2.27 |
| منها مشبعة (غ) | 0.34 |
| بروتين (غ) | 19.44 |
| الألياف (غ) | 10.07 |
| تخفيضات | 0.19 |
