افتح الكاكي وأزل اللب.
اخلط اللب مع الكاكاو المر وصب الخليط في قالب.
اتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6-8 ساعات.
عندما يكون البودينو جاهزًا، رش عليه بعض الكاكاو إذا أردت.
Italy, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 70 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.59 |
| منها سكريات (غ) | 12.53 |
| الدهون (غ) | 0.19 |
| بروتين (غ) | 0.58 |
| الألياف (غ) | 3.6 |
