بطاطس هاسلباك مقرمشة ولذيذة، محشوة باللحم المطبوخ وجبن البروفولا، مثالية كطبق جانبي أو طبق رئيسي.
اغسلوا وجففوا البطاطس.
اصنعوا شقوقًا باستخدام سكين حاد على سطح البطاطس مع قشرتها على مسافات بضعة مليمترات بين كل شق والآخر، بعمق يزيد قليلاً عن نصف كل بطاطس.
ادهنوا جيدًا بمزيج من الزيت والملح، حتى بين الشرائح.
اطهوا في مقلاة هوائية لمدة 40 دقيقة أو في الفرن على درجة حرارة 190.
احشوا الشرائح المختلفة من البطاطس بالتناوب بين اللحم المطبوخ وجبن البروفولا.
اطهوا في مقلاة هوائية أو في الفرن لمدة 5/10 دقائق أخرى حتى يذوب جبن البروفولا.
مقلاة هوائية
ثلاجة
يمكنكم حشوها بالمورتديلا أو السلامي وجبن مثل الجبن الشرائح أو الجبن الطري.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 188.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.28 |
| منها سكريات (غ) | 0.48 |
| الدهون (غ) | 10.96 |
| منها مشبعة (غ) | 5.64 |
| بروتين (غ) | 13.38 |
| الألياف (غ) | 0.8 |
| تخفيضات | 0.64 |
