قطع الكوسا إلى شرائح رقيقة.
في مقلاة، سخن الزيت وحمر البانسيتا حتى تصبح مقرمشة.
أضف الكوسا واطبخ لبضع دقائق.
في هذه الأثناء، اطبخ مكرونة الكالاماراتا في ماء مملح وفير.
صف المكرونة وهي نصف ناضجة وأضفها إلى المقلاة مع الكوسا والبانسيتا.
أضف الروبيولا وامزج حتى تحصل على قوام كريمي.
قدمها ساخنة مع رش الفلفل.
مقلاة
قدر
الوقت الإجمالي للتحضير والطهي: حوالي 20 دقيقة.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 430.43 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.33 |
| منها سكريات (غ) | 1.45 |
| الدهون (غ) | 32.05 |
| منها مشبعة (غ) | 7.73 |
| بروتين (غ) | 8.49 |
| الألياف (غ) | 0.9 |
| تخفيضات | 0.13 |
