باكيري مقلي

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   اطبخوا الباكيري وصفيهم قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي. ضعوهم على ورقة ماصة.

2. الخطوة 2 من 10

   في هذه الأثناء، قوموا بتحضير الحشوة. قطعوا البروفولا إلى مكعبات والريحان إلى قطع صغيرة.

3. الخطوة 3 من 10

   في وعاء، اخلطوا كل شيء مع الريكوتا، وأضيفوا الملح والفلفل حسب الرغبة.

4. الخطوة 4 من 10

   اخلطوا المكونات جيدًا.

5. الخطوة 5 من 10

   انقلوا خليط الريكوتا إلى كيس حلواني أو استخدموا ملعقة صغيرة لملء الباكيري.

6. الخطوة 6 من 10

   اخفقوا البيض مع رشة ملح في وعاء صغير.

7. الخطوة 7 من 10

   اغمسوا كل باكيري محشو أولاً في البيض ثم في البقسماط.

8. الخطوة 8 من 10

   كرروا العملية للحصول على طبقة مزدوجة من البقسماط.

9. الخطوة 9 من 10

   في مقلاة، اسكبوا كمية وفيرة من زيت عباد الشمس، وانتظروا حتى يسخن جيدًا ثم ضعوا الباكيري.

10. الخطوة 10 من 10

    اتركوهم يقلى حتى يصبح لونهم ذهبيًا.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)