سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح سميكة.
قطع البصل إلى شرائح.
في قدر كبير، ذوّب الزبدة واقلي لحم البطن حتى يصبح مقرمشًا.
أضف النقانق الكاملة وحمرها من جميع الجوانب.
ضع طبقة من البطاطس ثم طبقة من البصل، ولحم الخنزير والنقانق في صينية التحميص أو في وعاء فرن مناسب.
اسكب مرق الدجاج والبيرة فوق الخليط.
أضف أغصان الزعتر، والملح والفلفل حسب الذوق.
غطيها بغطاء أو بورق الألمنيوم واخبزها في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا، حتى تكون البطاطس طرية والنكهات مدمجة جيدًا.
قدّمها ساخنة، مزينة ببعض الزعتر الطازج.
Casseruola adatta al forno
Coltello
Tagliere
Pirofila da forno
Cucchiaio di legno
احفظها في الثلاجة مغطاة واستهلكها خلال يومين.
يحب تناولها مع خبز ريفي جيد وبيرة ساود أيرلندية.
United Kingdom
| طاقة (كيلو كالوري) | 124.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.51 |
| منها سكريات (غ) | 0.84 |
| الدهون (غ) | 8.3 |
| منها مشبعة (غ) | 3.1 |
| بروتين (غ) | 5.31 |
| الألياف (غ) | 0.63 |
| تخفيضات | 0.45 |
