دبلن كودل

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.

2. الخطوة 2 من 10

   قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح سميكة.

3. الخطوة 3 من 10

   قطع البصل إلى شرائح.

4. الخطوة 4 من 10

   في قدر كبير، ذوّب الزبدة وقم بتحمير لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا.

5. الخطوة 5 من 10

   أضف النقانق كاملة وقلّبها حتى تتحمر من جميع الجوانب.

6. الخطوة 6 من 10

   رتب طبقة من البطاطس، ثم طبقة من البصل، ثم لحم الخنزير المقدد والنقانق في صينية فرن أو قدر مناسب للفرن.

7. الخطوة 7 من 10

   صب مرق الدجاج وبيرة ستاوت فوق الخليط.

8. الخطوة 8 من 10

   أضف أغصان الزعتر، والملح، والفلفل حسب الرغبة.

9. الخطوة 9 من 10

   غطِّ القدر بغطاء أو بورق ألومنيوم واطبخ في الفرن لمدة حوالي ساعتين، حتى تصبح البطاطس طرية وتمتزج النكهات جيدًا.

10. الخطوة 10 من 10

    قدّم الطبق ساخنًا، ويمكن تزيينه بالمزيد من الزعتر الطازج.

اقتراحات

• قدر مناسب للفرن

• سكين

• لوح تقطيع

• صينية فرن

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)