قطع الطماطم الناضجة إلى مكعبات والخيار المقشر إلى مكعبات.
شرائح البصل رقيقة.
نقع الخبز اليابس في ماء بارد مع الخل، ثم عصره جيدًا دون أن يصبح مبللًا جدًا.
كسر الخبز إلى قطع خشنة ووضعه في وعاء سلطة.
إضافة الطماطم، الخيار، البصل والريحان الطازج.
تتبيل بالملح وزيت الزيتون البكر الممتاز.
خلط جيد وتركه يبرد في الثلاجة قبل التقديم.
مثالي للتقديم مع بيرة IPA الحرفية
يحفظ في الثلاجة ويستهلك خلال يوم واحد.
البانزانيللا طبق مثالي للصيف، منعش وخفيف، مثالي لاستخدام الخبز المتبقي.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 91.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.74 |
| منها سكريات (غ) | 2.62 |
| الدهون (غ) | 3.11 |
| منها مشبعة (غ) | 0.45 |
| بروتين (غ) | 2.28 |
| الألياف (غ) | 1.3 |
| تخفيضات | 0.12 |
