دجاج لذيذ بالحمضيات، طازج وعطري، مثالي لكل مناسبة. مثالي لوجبة خفيفة ولذيذة.
اغسل البرتقال والليمون واللايم جيدًا. اعصر العصير وقطع قشر برتقالة إلى شرائح رقيقة.
قطع الدجاج إلى قطع أو اتركه كاملاً. رش الملح والفلفل.
في مقلاة، سخن الزيت وحمر الدجاج من جميع الجوانب حتى يصبح ذهبي اللون. ضع الدجاج جانبًا.
في نفس المقلاة، حمّر الثوم المفروم لمدة 1-2 دقيقة. أضف عصير الحمضيات وشرائح قشر البرتقال.
أضف العسل والخل البلسمي إذا رغبت. أعد الدجاج إلى المقلاة مع المرق وغصن إكليل الجبل.
غطِ واطبخ على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، مع إضافة المرق إذا لزم الأمر.
أزل الدجاج واتركه يرتاح. قلل الصلصة إذا كانت سائلة جدًا.
قدم الدجاج مع صلصة الحمضيات، مع الأرز أو البطاطس أو الخضروات.
مقلاة كبيرة
قدر
تناوله مع بيرة بيضاء لتعزيز النكهات!
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين.
يمكنك تخصيص الطبق بإضافة توابل أو أعشاب عطرية أخرى حسب الرغبة.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 115.6 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.09 |
| منها سكريات (غ) | 4.09 |
| الدهون (غ) | 5.68 |
| منها مشبعة (غ) | 1.37 |
| بروتين (غ) | 11.65 |
| الألياف (غ) | 1.25 |
| تخفيضات | 0.1 |
