جرّب الوصفة ودع نفسك تُفتن بالنكهة الطازجة واللذيذة لهذا الطبق الصيفي! باذنجان صيفي نباتي لذيذ!
قطع الباذنجان بالطول، حمّر الثوم مع الزيت واطبخ الباذنجان مع ورقتين من الريحان لمدة حوالي 15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر مع إضافة بعض ملاعق الماء. أضف الملح حسب الرغبة.
قدّم الباذنجان باردًا مع حفنة من الصنوبر وقطع التوفو، وأخيرًا الريحان الطازج وتتبيلة زيت الزيتون البكر الممتاز والريحان.
حتى 24 ساعة في الثلاجة
يُقدّم مع خبز محمص.
Italia, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 265.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.88 |
| منها سكريات (غ) | 0.4 |
| الدهون (غ) | 26.21 |
| منها مشبعة (غ) | 3.31 |
| بروتين (غ) | 5.81 |
| الألياف (غ) | 1.23 |
| تخفيضات | 0.01 |
