باستا بالسوجو دي بورشيني

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   1. يفرم البصل ناعماً ويُقلى في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز.

2. الخطوة 2 من 6

   2. يُضاف الفطر البورشيني المقطع إلى قطع ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً بشكل متساوٍ، ثم تُضاف صلصة الطماطم.

3. الخطوة 3 من 6

   3. يُضبط الملح والفلفل، ثم يُضاف القليل من مرق الخضار ويُترك ليطهى لمدة 15 دقيقة تقريباً.

4. الخطوة 4 من 6

   4. في هذه الأثناء، تُطهى الباستا في ماء مملح وفير وفقاً للتعليمات على العبوة.

5. الخطوة 5 من 6

   5. تُصفى الباستا حتى تصبح أل دينتي وتُقلب في المقلاة مع صلصة البورشيني.

6. الخطوة 6 من 6

   6. تُقدم الباستا بالسوجو دي بورشيني ساخنة، وتُزين بالبقدونس الطازج والجبن المبشور.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)