باستا فريدا زوكيني وغامبريتي

قم بطهي الباستا في ماء مالح وفير، أثناء ذلك حضر الصلصة باستخدام التحضير من الزوكيني والغامبريتي.

في مقلاة، صب زيت الزيتون البكر الممتاز، واضف الثوم واقليه لبضع دقائق، ثم أضف التحضير من الزوكيني والغامبريتي واطبخ لمدة 15 دقيقة مع تغطيته بغطاء. خلال الطهي، قد يحرر بعض الماء، في هذه الحالة قم بإزالة الغطاء في منتصف الطهي.

قم بتقطيع الطماطم الكرزية واسكبها قبل دقائق قليلة من انتهاء طهي الصلصة ثم قم بإضافة الملح.

قم بتصفية الباستا تحت الماء البارد وضعها على صينية، ثم ضع زيت الزيتون البكر الممتاز حتى لا تلتصق، وصب الصلصة فقط بعد أن تبرد الباستا.

أضف أوراق الريحان وقدّمها.