غسل الكوسا وقطعها بشكل رفيع، وإزالة كل الماء الزائد بالضغط عليها.
في مقلاة، وضع الزيت والكوسا، إضافة الملح، وطهيها لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
كسر البيض وصبها فوق الكوسا مع ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى، رش الملح وإضافة العشب البصل.
طهي لمدة 10 دقائق تقريبًا، ولكن الطهي حسب رغبتك بناءً على دPreference للطهي.
احتفظ به لمدة أقصاها 24 ساعة في الثلاجة. قدّم مع خبز محمص.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 145.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.48 |
| منها سكريات (غ) | 0.45 |
| الدهون (غ) | 12.37 |
| منها مشبعة (غ) | 2.92 |
| بروتين (غ) | 7.87 |
| الألياف (غ) | 0.46 |
| تخفيضات | 0.08 |
