المكونات
عدد الحصص
- كالاماري مجمد
1,000غرام - لبابة خبز
1وحدة - فص ثوم
1وحدة - أوراق بقدونس
2وحدة - نبيذ أبيض
0.5لتر - زيت زيتون بكر ممتاز
5ملعقة - بيضة
1وحدة - ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
تنظيف الكالاماري: فصل الرأس، إزالة الأحشاء والغضاريف، غسلها تحت الماء الجاري، إزالة الجلد وتقطيع الأجنحة. تقطيع العيون وإزالة الجزء الطري في وسط المجسات.
- الخطوة 2 من 5
تقطيع المجسات والأجنحة إلى قطع صغيرة وطهيها في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز لمدة 10 دقائق مع إضافة النبيذ الأبيض.
- الخطوة 3 من 5
في وعاء، ضع لبابة الخبز، البقدونس مع الثوم المفروم، البيضة وأجزاء الكالاماري المطبوخة. أضف فتات الخبز لضبط القوام.
- الخطوة 4 من 5
صب الخليط داخل الكالاماري وأغلقه بعصا خشبية.
- الخطوة 5 من 5
دهن صينية، وضع الكالاماري واطهيه لمدة حوالي 25 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180. قبل خمس دقائق من انتهاء الطهي، رش عليه فتات الخبز.
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
بحد أقصى 24 ساعة في الثلاجة بعد الطهي.
معلومات أخرى
يُقدم مع كأس من النبيذ الأبيض وخبز محمص.
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 99.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3 |
| منها سكريات (غ) | 1.08 |
| الدهون (غ) | 4.4 |
| منها مشبعة (غ) | 1.05 |
| بروتين (غ) | 7.63 |
| الألياف (غ) | 0.7 |
| تخفيضات | 0.12 |
- بروتينات7.63g·49%
- الكربوهيدرات3g·19%
- الدهون4.4g·28%
- ألياف0.7g·4%