اكتشف الطعم اللذيذ للجمبري الغراتان، طبق لا يقاوم مع قشرة ذهبية مقرمشة وقلب طري وعصير.
تحضير الخليط في مفرمة بإضافة زيت الزيتون البكر الممتاز، الثوم، قشر الليمون والبرتقال، البقدونس. فرم بأقصى قوة لبضع ثوانٍ.
إضافة المزيد من الزيت والخبز المبشور إلى الخليط.
إذابة الجمبري وغسله تحت الماء الجاري.
تنظيف القشريات بقطع القشرة بمقص لإزالة الخيط الأسود وقطع الشوارب.
في صينية، صب زيت الزيتون البكر الممتاز ووضع الجمبري، مع توسيع الجسم لإدخال الخليط الحمضي.
إضافة شرائح الليمون، التمليح وإضافة جولة أخرى من الزيت.
خبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
مفرمة
مقص مطبخ
صينية فرن
بحد أقصى 24 ساعة محفوظة في الثلاجة
يُقدم مع كأس من فيرمنتينو دي سردينيا.
Italia, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 65.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.04 |
| منها سكريات (غ) | 3.12 |
| الدهون (غ) | 0.58 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 8.35 |
| الألياف (غ) | 2.1 |
| تخفيضات | 0.12 |
