لفائف الباذنجان

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   اغسل الباذنجان، وقطعه إلى شرائح دائرية بسماكة متوسطة باستخدام قطاعة خضروات، واشوِها على الجانبين، ثم رتبها في طبق.

2. الخطوة 2 من 5

   قطع لحم الخنزير المطبوخ وجبنة الجرويير إلى مربعات بحجم عرض الباذنجان.

3. الخطوة 3 من 5

   اترك الباذنجان ليبرد لمدة حوالي 10 دقائق، ثم ضع في وسط كل شريحة قطعة من لحم الخنزير المطبوخ وجبنة الجرويير، وأضف الملح.

4. الخطوة 4 من 5

   بمساعدة عود أو عيدان خشبية، شكل لفافة لمنع خروج الجبنة أثناء الطهي.

5. الخطوة 5 من 5

   اطبخ في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، وهي المدة الكافية لإذابة الجبنة.

اقتراحات

• قطاعة خضروات

• عيدان خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)