لفائف الباذنجان

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   اغسل الباذنجان وقطعه إلى شرائح دائرية باستخدام قطاعة الخضار بحيث تكون سميكة قليلاً، ثم اشويها على الجانبين وضعها في طبق.

2. الخطوة 2 من 5

   قطع لحم الخنزير المطبوخ وجبنة الغرويير إلى مربعات بحجم عرض الباذنجان.

3. الخطوة 3 من 5

   اترك الباذنجان ليبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم ضع في وسط كل شريحة قطعة من لحم الخنزير المطبوخ وجبنة الغرويير، وأخيرًا أضف الملح.

4. الخطوة 4 من 5

   باستخدام عود أو اثنين، شكل لفافة لمنع خروج الجبنة أثناء الطهي.

5. الخطوة 5 من 5

   اطبخ في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، وهي المدة الكافية لإذابة الجبنة.

اقتراحات

• قطاعة الخضار

• أعواد

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)